Göbələk supu
Tarix: 01.09.2019 | Saat: 18:58:00 | E-mail | Çapa göndər


Tərkib:
- 400 qr şampinyon göbələyi
- 3-4 orta ölçüdə kartof
- 1 soğan
- 1 bolqar bibəri
- 1 kök
- 2 diş sarımsaq
- göyərti (zövqə görə)
- zeytun və kərə yağı (qızartmaq üçün)
- duz, istiot, dəfnə yarpağı

Hazırlanması:

1. Tərəvəzləri təmizləyin, doğrayın.
2. Soğanı zeytun yağı ilə kərə yağının qarışığında qızılı rəng alana qədər qızardın, kök, bolqar bibəri əlavə edin, yumşalana qədər qızardın.
3. Tavaya sarımsaq sıxın, 1-2 dəqiqə qızardın, tavanı oddan götürün.
4. Qazana 2 l su (və ya bulyon) tökün, qaynadın. Suya kub şəklində doğranmış kartof və göbələyi tökün, yumşalana qədər bişirin. Duz, istiot, dəfnə yarpağını əlavə edin.
5. Qazana qızardılmış tərəvəzləri (soqan, kok və s.) əlavə edin, qarışdırın, hazır olana qədər bişirin. Sup hazır olanda dəfnə yarpağını çıxardın.
6. Masaya verəndə üzərinə doğranmış göyərti tökün. Supu blenderdə əzmək olar.

Nuş olsun!




 
Bölməyə aid digər xəbərlər
18.01.2020
Türkiyə mətbəxindən “ Arnavut plovu“ -VIDEO
15.01.2020
Qaraciyər paşteti
15.01.2020
“Zərdə” şirniyyatı necə hazırlanır?
08.01.2020
Kartoflu tost
03.01.2020
Rulet salatı

Şərh əlavə olunmayıb

    ,    
Fuad HÜSEYNZADƏ
Tural Tağıyev
Ağasəf Babayev
Namiq Əliyev
Hansı dövlətləri Azərbaycana dost hesab edirsiniz?
Türkiyə
Rusiya
ABŞ
Almaniya
Fransa
İngiltərə
Gürcüstan
Ukrayna
Belorusiya
İran
Çin

  Nəticələr!    İştirak edənlər: 11434

1 Mələk Səfərova “Caspi art 9” Uluslararası Sanat Yarışmasında “Grand Pri“ qazandı
2 “Azərbaycanla Avropa arasında körpü olmağı hədəfləyirik”
3 Vüsal Qasımlı: “Azərbaycan dünyanın ən islahatçı və sabit ölkələri sırasındadır”
4 Ermənilərin “Arsax” yalanı
5 Görkəmli neftçi-alim və geoloq, akademik Xoşbəxt Yusifzadənin 90 illik yubileyi münasibətilə mərasim keçirilib


© Copyright 1999-2019 "Palitra" müstəqil ictimai-siyasi qəzet
Azərbaycan, Bakı ş. Xətai rayonu, M.Mehdizadə-5, giriş 2
Tel/Fax.: (+99412) 489 08 53
Müəllif hüquqları qorunur. Məlumatdan istifadə etdikdə istinad mütləqdir. Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir. Designed by inetlab.info